cuisine - Le blogue des COGAN lyonnais

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cuisine

1 décembre 2019

Queens Town dans le top

Le restaurant Queens Town, ouvert depuis un peu plus de trois années, est distingué dans le Top des meilleurs burgers de Lyon sur le site Le Bonbon dans la catégorie « le plus méconnu ». Bravo aux trois principaux artisants de cette réussite.

Posté par Bearnaise à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Restaurant, Cuisine, Gastronomie, Queens Town, Lyon 9, burger

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24 juillet 2017

Repas d'anniversaire sur les toits de Lyon

Dimanche, Loann a fêté son anniversaire avec ses parents au-dessus des toits de Lyon, à La Terrasse de l'Antiquaille, avec le spectacle du coucher de soleil et de l'illumination de sa ville natale. Des entrées avec burrata, pesto, dorade et pluma suivies...

Posté par Bearnaise à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Loann, Lyon, Anniversaire, Restaurant, Cuisine, Gastronomie

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11 mars 2016

Bon anniversaire à l'Auto-Graff'

Voici juste 1 an, le food-truck Auto-Graff' naissait à Marcy l'Etoile. BON ANNIVERSAIRE

Posté par Bearnaise à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hélène, Cuisine, Gastronomie, Clément, Auto-Graff, food-truck

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17 juin 2015

Des nouveaux pains pour les hot-dog de l'Auto-Graff

Vendredi 12 juin, avant de prendre la route pour le mariage de Gégé et Kiki à Mégiers (Sabran), nous sommes allés à Lyon Vaise goûter les hot-dog de Clément et Hélène avec de nouvelles recettes et un nouveaux pain. C'est délicieux !

Posté par Bearnaise à 00:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anne-Marie, Loann, Hélène, Cuisine, Gastronomie, Clément, camion, hot-dog, saucisse, Auto-Graff

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15 mars 2015

Cérémonie d'ouverture de l'Auto-Graff

Parents, tante, oncle et cousin ont assisté ce mercredi soir 11 mars à la cérémonie d'ouverture de l'événement international " food truck in Marcy " proposé par le camion Auto-graff d'Hélène et Clément. Ce camion ne crache pas du son à donf comme dans...

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Tags: Hélène, Cuisine, Gastronomie, Clément, camion, hot-dog, saucisse, Auto-Graff

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8 septembre 2014

Cours de cuisine pour Loann

Loann apprend les bases de la cuisine de survie. Après sa spécialité, les ravioles à la poêle, voici les côtes de porc.

Posté par Bearnaise à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Loann, Cours, Cuisine, apprentissage, leçon, poêle

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22 janvier 2014

A Lyon, la quenelle, on la dévore !

C'est à Lyon, vers les années 1830 que la quenelle (ou godiveau) est née. Charles Morateur, un pâtissier installé dans le second arrondissement au 12 de la rue Gentil, eut l'idée d'incorporer de la chair de brochet dans sa pâte à choux avant de la faire...

Posté par Bearnaise à 00:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lyon, France-Inter, Radio, Cuisine, Gastronomie, quenelle

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11 mars 2013

De l'île au temple du Soleil

Au dernières nouvelles, Léo a atteint les fameux sommets du Machu Picchu près de Cuzco , Ollantaytambo. C'est donc sur les traces de Tryphon et de Haddock que notre jeune baroudeur explore un nouveau site classé par lUNESCO. Depuis le 1er mars, il a quitté...

Posté par Bearnaise à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Léo, Cuisine, Bolivie, Pérou, Titicaca, Cuzco, Machu Picchu, Pisco, bière, lac

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9 avril 2012

Hélène, une patissière de Têtedoie

Cela fait maintenant 1 mois qu'Hélène a quitté la maison Sève pour arriver dans la cuisine du restaurant de Christian Têtedoie. Bien sûr, le tonton et la tata ont déjà exploré le site de l'Antiquaille, en pleine réhabilitation : décidément Hélène aime...

Posté par Bearnaise à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hélène, Restaurant, Cuisine, Gastronomie

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26 mai 2008

Un paparazzi shoot la cuisine

Après quelques heures d'attente derrière un buisson, un paparazzi a surpris un atelier savoir-faire Tupperware dans la cuisine des COGAN. La photo n'est pas très nette, mais on distingue plusieurs célébrités s'initiant à la pratique des récipients bien...

Posté par Bearnaise à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lyon, Cours, Cuisine, Réunion

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